Сотрудники ресторана Доктор Ватсон приглашают любителей мяса попробовать стейки в исполнении своего повара. Как правило, порционные куски обжариваются в печи на древесном угле. Чаще всего это выполняется в два приема: сперва на высокой температуре, чтобы появилась аппетитная корочка, не позволяющая вытекать соку, а потом на среднем огне. Обязательно укажите нужную степень прожарки: rare, medium или well done, чтобы получить именно тот стейк, что доставит вам максимальное удовольствие.